Ядра конопли — полезный и популярный сейчас суперфуд. Они содержат примерно 20% растительного белка, полезные масла, клетчатку, отличаются приятными вкусовыми качествами и обладают нежным ореховым ароматом.
Антибактериальные и противовирусные свойства продукта делают его незаменимым при слабом иммунитете, а также отличным профилактическим средством от разных заболеваний.
Химический состав и польза конопляных ядер
Натуральное ядро конопли имеет в своем составе такие полезные компоненты:
витамины В, PP, Е, С, F, бета-каротин, хлорофилл;
полиненасыщенные жирные кислоты — омега-3 и омега-6;
минералы — цинк, марганец, кальций, кремний.
Ядра не содержат глютен, что важно для людей, страдающих целиакией (непереносимостью глютена).
При регулярном употреблении суперфуда в своем рационе, отмечаются такие эффекты для организма:
повышение защитных сил;
нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
снижение уровня сахара в крови;
заметное улучшение внешнего вида кожи, волос, ногтей;
стабилизация работы нервной системы;
предотвращение заболеваний репродуктивной системы у мужчин;
улучшение памяти, концентрации внимания;
снятие пред- и постменструального синдрома у женщин;
уменьшение тяги к сладкому, избежание перееданий.
Включить продукт в свое питание рекомендуется в том числе при хроническом стрессе, слабости и усталости, анемии, лишнем весе.
В народной медицине конопляные зерна используются для лечения заболеваний дыхательной системы.
Вред продукта
Несмотря на высокую пищевую ценность и пользу ядер конопли, стоит соблюдать дневную норму — не более 3-х столовых ложек. Если дозу превысить, могут отмечаться нежелательные реакции в виде головной боли или сбоев в работе пищеварительной системы.
Стоит также помнить о возможных аллергических реакциях на продукт. Перед первым применением желательно убедиться, что их нет.
Как правильно применять ядра конопли
Рекомендуется кушать конопляные ядра взрослым по 1−2 столовой ложке ежедневно в чистом виде как диетическую добавку. Но можно также добавлять в салаты, гарниры, смузи и соусы.
Из-за наличия растительного белка продукт популярен в рационе вегетарианцев и людей, занимающихся физической активностью, в качестве энергетика.
Конопляные ядра, при соблюдении условий хранения, не теряют свои полезные свойства в течение 6 месяцев.